Zuletzt aktualisiert am 10. Oktober 2026
Krakau, Polen
Die polnische Küche ist bekannt für herzhafte Gerichte wie Pierogi-Teigtaschen, Bigos-Eintopf, Schabowy-Schnitzel, Golonka-Eisbein und die Gołąbki-Krautwickel. In den besten Restaurants in Krakau kann man viele dieser Klassiker auf der Speisekarte finden. Dennoch ist es wichtig, Touristenfallen zu vermeiden. Für gutes Standardessen mit reichlich Authentizität empfehle ich die sozialistischen Milchbars (Bary mleczne).
Diese Kantinen sind mit ihrem erschwinglichen Essen in der Polnischen Volksrepublik sehr beliebt geworden. und erfahren in letzter Zeit ein Revival. Abgesehen davon wirst du trendige Street-Food-Märkte, Restaurants mit jüdischem Essen in Kazimierz und klassische Snacks für die frühen Morgenstunden nach einem Besuch in Krakaus besten Bars in der Stadt finden.
In diesem Beitrag zeige ich dir meine 11 absoluten Lieblingsorte, wenn es um polnisches Essen in Krakau geht. Ich präsentiere dir meine bevorzugte Restauracja samoobsługowa (Selbstbedienungsrestaurant), den Hotspot für lokale Zapiekanka-Pizza am Plac Nowy, ebenso wie die leicht melancholischen und dennoch lebendigen Restaurants mit jiddischer Klezmer-Musik, kugel und gefiltem fish rund um Kazimierz. Finde jetzt mehr über die besten Restaurants in Krakau in den folgenden Abschnitten heraus.
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1. Polakowski Restauracja: bestes Restaurant in Krakau für polnische Hausmannskost
Vor ein paar Jahren bin ich ein paar Mal an diesem Restaurant vorbeigeschlichen und wusste nicht so recht, ob ich hineingehen sollte oder nicht. Meist wirkte es ziemlich leer da drin. Trotzdem sah man Personal und in der Küche schien etwas im Gange zu sein. Irgendwann überwand ich mich, öffnete die Tür und fand vermutlich eines meiner liebsten Restaurants in Krakau.
Nein, es ist nicht sonderlich speziell, außer wir reden von den Regalen mit eingelegtem Gemüse, die vom Boden bis zur Decke gehen. Es ist eher diese Mischung aus hausgemachtem polnischem Essen in Krakau und dem irgendwie charmant-unfreundlichen Service, der minimale Anstrengung auf den Gast verwendet.
Hört sich schlimm an? Ganz und gar nicht. Das bedeutet einfach, dass dich niemand nervt und alle ihren Angelegenheiten nachgehen. Klar, etwas zu bestellen ist dann etwas umständlich. Wie in den Milchbars muss man jede einzelne Komponente auf dem Teller einzeln ordern. Das wäre natürlich einfacher, wenn die Bedienung erzählen würde, was verfügbar ist.
Mein Tipp: Am besten die Speisekarte vorab an der Tür oder online lesen. Es gibt zwar eine Übersicht, die an der Kasse ausliegt. Die ist aber komplett auf Polnisch. Deswegen sollte man sich vielleicht einige Wörter vormerken, vor allem für die Beilagen wie Salate, Kartoffeln oder Saucen. Bestellst du einfach nur ein Schabowy-Schnitzel, kommt das ohne alles.
Ich will hier auch gar nicht sarkastisch sein. Polakowski ist ein cooles Restaurant in Kazimierz, hat jede Menge Platz und ist vergleichsweise günstig für gute Hausmannskost. Wenn du wie ich ein wenig am Laptop zu tun hast, ist der Ort genial. Die Bedienungen sind nämlich viel zu beschäftigt damit, ihre TikTok-Reels zu schauen, als dich bei der Arbeit zu stören. Um fair zu sein: Restauracja samoobsługowa heißt Selbstbedienungsrestaurant. Deswegen nichts für ungut. Es ist nichtsdestotrotz lecker, günstig, süß und etwas ruppig hier.
Adresse: Miodowa 39
Öffnungszeiten: täglich 10:00-22:00 Uhr
Website: https://www.polakowski.com.pl/
2. Food Trucks Wawrzyńca/Judah Food Market: bestes Street Food in Krakau
Wenn du Lust auf trendige internationale Küche hast, dann solltest du unbedingt auf dem Judah Food Market an der Ecke Wawrzyńca und Wąska vorbeischauen. Auf der Brache stehen eine Reihe an Essensständen und Food Trucks. Davor befinden sich zahlreiche Tischchen und Stühle unter Sonnenschirmen, so dass man sich hier im Sommer auch gerne länger aufhält. Was es zu essen gibt: Nun ja, die Angebote wechseln, manche dieser Imbissbuden sind aber schon seit Jahren hier.
Ziemlich beständig sind die Offerten an belgischen Pommes (Frytki belgijskie) und japanischem Tempura. Weiterhin kann man sich traditionelles Kumpir, amerikanische Burger und Würstchen bei The Dog Food Truck und bei Filthy Burger sichern oder eine modernisierte Variante von polnischen Pierogi ausprobieren. Zapiekanka, asiatische Nudeln und Süßes ergänzen das Angebot.
Etwas neuer ist The Locals, eine der besten Bars in Kazimierz mit Cocktails, Prosecco und Smoothies. Im Vergleich zu anderen Pubs in der Stadt ist der Stil hier etwas gehobener.
Hinter den Frytki belgijskie erhebt sich das große jiddische Mural in Schwarz und Weiß, das vom israelischen Künstler Pilpeled installiert wurde. Es ist ein eindrucksvoller Hintergrund für einen Snack mit Essen und Bier am Judah Food Market.
Die Öffnungszeiten sind vergleichsweise lang. Fritten gibt es im Sommer bis weit nach Mitternacht, so dass man sich nach einem Besuch der besten Bars in Krakaus Kazimierz-Viertel noch ein paar Elektrolyte besorgen kann.
Adresse: Świętego Wawrzyńca 16
Öffnungszeiten: Mo.-Do. 12:00-23:00, Fr.-Sa. 12:00-01:00, So. 12:00-22:00
Website: https://www.facebook.com/JudahFoodMarket
3. Zapiekanka am Plac Nowy: Beste Snacks nach Mitternacht in Kazimierz
Zapiekanka zu probieren, ist ein absolutes Muss für jeden Streetfood-Liebhaber. Diese polnische Variante der Pizza ist eher lang geformt und wirkt wie ein Baguette, mit verschiedenen ernährungstechnischen Sünden belegt. Die beliebteste Variante ist eine Kombination aus Wurst, Gemüse und sehr viel Käse. Wer sich aber durch die Speisekarten arbeitet, findet alles Mögliche. Sogar vegetarische Zapiekanki sind dabei.
Und was ist der beste Ort für Zapiekanka in Krakau? Eigentlich kann man das Fast Food überall finden, der absolute Hotspot ist jedoch Plac Nowy in Kazimierz. Der größte Teil des Platzes wird von einem dodecagonalen Backsteingebäude in der Mitte eingenommen. In Polen ist es auch als Okrąglak bekannt. An fast jeder der 12 Seiten des Hauses lassen sich Stände mit leckeren Snacks finden, von denen manche einfach zu groß dafür sind, um auf nüchternem Magen verspeist zu werden.
Abgesehen von Zapiekanka gibt es am Okrąglak noch viele andere Speisen. Rund um das Gebäude öffnen tagsüber Stände mit Döner Kebab, Falafel, gegrillten Leckerbissen und veganen Snacks bei Uapami.
Adresse: Plac nowy
Öffnungszeiten: täglich ca. 09:00-04:00, an Wochenenden länger als an Wochentagen
Website: http://www.placnowy.pl/
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4. Pierogarnia Krakowiacy: Bestes Restaurant in Krakau für Pierogi
Pierogi sind eines der Markenzeichen der polnischen Küche und ein echtes Muss für jeden Foodie, der Krakau besucht. In speziellen Pierogi-Geschäften kann man die Teigtaschen handgemacht kaufen und später zu Hause oder im Hotel in Krakau (Anzeige) kochen. Oder aber: Du gehst in eines der besten Restaurants in Krakau, die Pierogarnia Krakowiacy, und probierst sie hier.
Wähle hier aus diversen Optionen, von denen eine vegetarische Zubereitungsart die beliebteste ist: Ruskie. Diese „russischen Pierogi“ werden in der Regel mit Kartoffelpüree gefüllt. Seit dem Krieg in der Ukraine haben sie aber viele Restaurants in Polen in „Ukrainskie“ umbenannt. Beide Namen sind also verbreitet.
Andere Optionen auf den Speisekarten sind Pierogi, gefüllt mit Pfifferlingen, anderen Pilzen, Fleisch und Hauskreationen. Mein Lieblingsort, um Pierogi in Krakau zu probieren, ist ganz klar die Pierogarnia Krakowiacy auf der Straße Floriańska. Es handelt sich angesichts der guten Auswahl um eines der besten Restaurants in Krakau für entspannten Teigtaschengenuss.
Du kannst hier alle Klassiker finden und dich auch durch die ausgewählten Specials der Küchenchefs probieren. Die Pierogi werden meist mit Speck, Butter, frittierten Zwiebeln oder vegetarischen Alternativen belegt. Mein Tipp: Verlange Schmand (śmietana). Anders als in Russland oder der Ukraine gibt es den nicht automatisch zu den Teigtaschen dazu. Dieses kleine Extra macht die Pierogi aber einfach noch besser.
Adresse: Floriańska 21
Öffnungszeiten: täglich ca. 12:00-22:00 Uhr
Website: https://www.instagram.com/krakowiacy/
5. Bar Mleczny Pod Filarkami: eine der besten Kantinen in Krakau
An der geschäftigen Kreuzung von Starowiślna und Józefa Dietla findest du die traditionelle Milchbar Pod Filarkami. Der Name deutet schon an, dass sich dieses Restaurant in Krakau irgendwie unter oder an Säulen befindet. Tatsächlich erkennt man diese sofort am Eingang. Dahinter sind dann weiße Wände und minimalistisches Design in einem hell erleuchteten Raum.
Die Kunden können aus den klassischen Gerichten Polens wählen. Genieße herzhafte Salate mit Mayonnaise, Rohkost, Fleischklopse und Schnitzel, Pierogi, Bigos und Żurek-Suppe. Die Preise sind vergleichsweise günstig und die Speisen simpel mit einem starken Fokus auf Hausmannskost. Wenn du echtes polnisches Essen in Krakau zusammen mit einer postsozialistischen Atmosphäre probieren willst, bist du in der Milchbar Pod Filarkami am nördlichen Rand von Kazimierz absolut richtig.
Pod Filarkami gehört übrigens zu einer ganzen Reihe an Milchbars in der Stadt. Auf deren Webseite kann man weitere beliebte Restaurants in Krakau finden. Von Bary Kraków werden z. B. auch Targowy, Uniwersitecki, Krakus und Smakosz betrieben.
Adresse: Starowiślna 29
Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 08:00-18:00, Sa.-So. 09:00-16:00
Website: https://www.barykrakow.pl/bary/pod-filarkami
6. Once upon a Time/Dawno Temu na Kazimierzu: Bestes nostalgisches Restaurant in Kazimierz
Das Once upon a Time oder Dawno Temu na Kazimierzu oder Chajim Kohan – keine Ahnung, warum das so viele Namen hat – ist vermutlich einer der interessantesten Orte zum Essen in Kazimierz. Selbst wenn du keinen Hunger hast, solltest du einen Blick in dieses kleine jüdische Restaurant werfen, denn es überrascht den Besucher mit seinem historischen Interieur.
Mannequins, Puppen, Holzfässer, Nähmaschinen von Singer, wunderschön gerahmte Gemälde und Fotografien, Wandteppiche und antike Möbelstücke machen diese Gaststätte zu einem fantastischen Sammelsurium an Dingen, die den Besucher zurück in die Vergangenheit ziehen.
Chajim Kohan befindet sich am nördlichen Ende des jiddischen Platzes Szeroka und ist deshalb vor allem von jüdischen und polnischen Kochtraditionen geprägt. Wenn du nach der Speisekarte fragst, bringt dir die Bedienung etwas, das wie eine alte Zeitung aussieht.
Hier entdeckst du dann eine Auswahl an Pierogi und Suppen, Fleischklopse mit Sauce, gegrilltes Fleisch im Jerusalemer Stil, mediterranes Hummus, Lammwürstchen, jiddischen Cholent-Eintopf und den so genannten „jüdischen Kaviar“, eine Mischung aus zerhackter Hühnerleber mit Eiern und Trüffelgeschmack.
Wenn du etwas Außergewöhnliches probieren willst, ist Tsimes eine gute Option. Dieser traditionelle Eintopf besteht aus Rindfleisch, Karotten, Cashewkernen, getrockneten Pflaumen und Aprikosen. Die Früchte geben dem Ganzen eine süße Note, die eher an die Tajines aus dem Maghreb erinnert.
Ein weiterer jiddischer Klassiker ist der „gefilte Fisch“, also „gefüllter Fisch“. Das kalte Gericht wird auf Polnisch auch karp po żydowsku genannt und war unter den aschkenasischen Juden vor allem zum Sabbatessen ein Muss. Es besteht aus zerhacktem Karpfen, Weißfisch, Hecht, gekochten Eiern und Gelee.
An den Abenden und insbesondere während des Jüdischen Kulturfestivals Ende Juni/Anfang Juli erwarten dich aufregende Live-Performances im Once upon a Time/Chajim Kohan. Der musikalische Stil ist meistens jiddischer Klezmer, manchmal spielen aber auch andere Bands. Wenn du Lust auf wilde Tänze hast, lohnt sich also ein Blick in dieses Etablissement. Schneller bewegen sich die Beine dann noch durch die Auswahl an polnischen Bieren und Nalewki auf der Karte.
Adresse: Szeroka 1
Öffnungszeiten: täglich 10:00-22:30 Uhr
Website: https://www.instagram.com/dawnotemunakazimierzu
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7. Austeria Klezmer-Hois in Kazimierz: Bestes jüdisches Restaurant Krakau
Nur ein paar Schritte vom Once upon a Time entfernt wirst du die Austeria Klezmer-Hois entdecken, die hinter der verwitterten lachsfarbenen Fassade eines der besten jüdischen Restaurants in Krakau beherbergt. Es wurde mit Absicht mit ausgegilbten lateinischen und hebräischen Buchstaben beschriftet, um nochmals etwas mehr nostalgischen Vibe zu vermitteln. Im Inneren wartet dann eine ganz andere Welt auf dich.
An den Wänden, die in zarten Pastellfarben bemalt sind, findest du historische Gemälde und Spiegel. Möbelstücke wie antike Sofas, verstaubte Vorhänge und Tischdecken, die wie aus der Zeit gefallen wirken, geben dir das Gefühl, in der Wohnstube einer osteuropäischen Großmutter zu sein. Dieser Effekt ist klar gewollt und praktisch zugleich, weil man die Vorhänge nicht entstauben muss.
Der Stil passt natürlich perfekt zum Essen, das einen an eine Kindheit in einer jüdischen Familie in Ostpolen erinnern könnte. Klezmer-Hois ist meiner Erfahrung nach einer der besten Orte für traditionelles jüdisches Essen in Polen, von kugel bis gefilte fisch.
Gefilte Fisch, den es ja auch bei Once upon a Time gibt, ist besonders interessant, obwohl man sich an den Geschmack von kaltem, zerhackten Fisch vielleicht etwas gewöhnen muss. Serviert wird er selbstredend auf historischen Porzellantellern mit blauem Zwiebelmuster. Falls dir der Fisch nicht zusagt, gibt es noch viele andere Delikatessen, z. B. eine Brühe mit Matza-Bällchen oder Cholent, also ein langsam gekochter Eintopf mit oder ohne Fleisch. Jeden Abend wird das Essen dabei zu beschwingter Klezmermusik aufgetragen. War bei dem Namen ja anzunehmen.
Adresse: ul. Szeroka 6
Öffnungszeiten: täglich 10:00-23:00 Uhr
Website: https://klezmer.pl/
8. Bar Mleczny Centralny in Nowa Huta: Beste traditionelle Milchbar in Krakau
Eine sozialistische Legende in der Planstadt Nowa Huta ist die Bar Mleczny Centralny auf der Straße Osiedle Centrum C. Wenn man auf dem Hauptplatz von Nowa Huta entlang läuft, erkennt man schnell die stalinistischen Fassaden und die in Eisenrahmen eingefassten hohen Fenster. Auf ihnen geschrieben, der Name dieses Restaurants in Krakau.
In der Milchbar sind die Decken hoch. Von ihnen hängen immer noch die markanten Leuchter aus der sozialistischen Epoche herab. Um dann ans Essen zu kommen, muss man sich anstellen: Sobald man dran ist, wird das Gericht von der Liste an Einzelzutaten zusammengestellt.
Bei Centralny sind natürlich alle Klassiker von Milchbars wie Schabowy, Bigos, Pierogi, Flaki und Żur verfügbar. Einige Sachen kann man sich auch selbst auf das Tablett stellen. Das meiste muss aber bestellt werden, weswegen Grundkenntnisse im kulinarischen Polnisch helfen. Vorab solltest du dir also ein paar Gerichte merken und dann im Laden die Tafel an Speisen studieren.
Jetzt kannst du eine konkrete Bestellung aufgeben, doch wie in den sozialistischen Zeiten gibt es natürlich immer irgendetwas nicht. Entsprechend braucht man noch eine Alternative im Kopf oder nimmt einfach den Vorschlag der Bedienung. Mein Tipp: durchatmen und ruhig bleiben. Lass dir gar nicht erst anmerken, dass du die Sprache nicht sprichst, sondern sag auf den Vorschlag einfach „tak“ und lass dich überraschen, was du bekommst.
Noch eine sehr warme (bzw. kalte) Empfehlung für Centralny und alle anderen bary mleczne von mir: Füge deinem Essen etwas Kompot hinzu. Das Fruchtgetränk ist in ganz Osteuropa beliebt und wird durch das Aufkochen von eingelegten Beeren, Kirschen, Rosinen, Erdbeeren und anderen Zutaten gewonnen. Das Produkt dient dann auch als Basis für kisiel, eine eingedickte Variante, die das perfekte Dessert nach einem herzhaften Essen in Krakau ist.
Adresse: Osiedle Centrum C 1
Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 08:00-18:00 Uhr
Website: https://spolem-nh.pl/bary-mleczne/
9. Restaurant Stylowa in Nowa Huta: Bestes sozialistisches Restaurant in Krakau
Wenn du eine echte Ikone der sozialistischen Küche in Polen entdecken willst, dann solltest du dieses Restaurant in Krakaus Osten besuchen. Ich würde es jetzt nicht unbedingt als exzellent oder großartig bezeichnen. Irgendwie ist es mit seiner Volksrepublik-Nostalgie aber zur Legende geworden. Es fühlt sich so an, als sei die Zeit hier eingefroren – vom Design bis zum Service.
Restauracja Stylowa, also das „stilvolle Restaurant“, findest du im Herzen der sozialistischen Planstadt Nowa Huta und somit auch auf der Flaniermeile Osiedle Centrum C. Als ich das erste Mal hier war, setzte ich mich in den Außenbereich, um mir die stalinistischen Fassaden anzuschauen und über das Leben im real-existierenden Sozialismus zu sinnieren.
Für Kontemplation bleibt hier ohnehin zu viel Zeit, denn die Bedienung würde es niemals wagen, deine Gedanken zu unterbrechen. Heftiges Wedeln mit den Händen hilft dann irgendwann, um die Aufmerksamkeit der Gastgebenden zu gewinnen. Für meine Begriffe ist dieser etwas raue Service aber ziemlich viel Show. Wenn Kellner kommen, sind sie vielleicht auch mal etwas ruppig, aber insgesamt schon hilfsbereit.
Generell würde ich die Pierogi ruskie (russische Piroggen) empfehlen, es kann aber auch sein, dass sie sich seit dem Krieg im Nachbarland mittlerweile ukrainskie nennen. Wenn du Schmand (śmietana) dazu haben willst, musst du darauf bestehen. In Polen ist das meistens nicht wie in Russland oder der Ukraine inbegriffen.
Noch ein Tipp: alles direkt auf Polnisch sagen, damit der Kellner nicht aus Angst vor Kommunikation auf Englisch die Biege macht: „Ja chcę pierogi ruskie ze śmietaną,“ („Ich will russische Piroggen mit Schmand“) mag zwar etwas fordernd klingen, aber es passt zum Ort und bringt dich ans Ziel.
Nach alledem solltest du dich natürlich noch im Inneren umschauen. Hohe Wände, lange Vorhänge, Säulen aus einer vergangenen Epoche, von den Lampenschirmen ganz zu schweigen. Die Einrichtung ist jetzt vielleicht nicht 50 Jahre alt, aber wundern würde es mich auch nicht. Zu guter Letzt wacht dann auch noch Lenin auf einem kleinen Podest über die Gäste. Eine sehr spezielle Erfahrung also.
Adresse: os. Centrum C 3
Öffnungszeiten: täglich 10:00-22:00 Uhr
Website: https://www.stylowa-krakow.pl/
10. Hamsa am Szeroka Square: Bestes mediterranes Essen in Krakau
Wenn du jüdisches Essen, aber mit einem mediterranen Touch ausprobieren willst, solltest du unbedingt im Hamsa am nördlichen Ende des Szeroka-Platzes vorbeischauen. Du erkennst das Restaurant an der großen Hand der Fatima, also dem Hamsa-Zeichen aus Nordafrika. Das Restaurant verteilt sich auf mindestens zwei Stockwerke und fällt mit seiner Backsteinfassade ins Auge.
Innen erwarten dich gemütliche Ecken ebenso wie hell erleuchtete Räume mit einem herrlichen Blick auf die Alte Synagoge. Die Speisekarte ist ziemlich durchmischt und umfasst u. a. auch nordafrikanische und palästinensische Gerichte neben israelischen Klassikern wie Hummus und Falafel.
Wenn du dir lieber einen kleinen Snack gönnen willst, dann empfehle ich dir die Auswahl an drei Meze-Vorspeisen für 80 Złoty. Entscheide dich so für Cremes und Aufstriche wie Hummus, Babaghanousch und Muhammara. Dazu gibt es immer Brot, Eingelegtes und Weinblatterröllchen. Kommst du mit mehr Appetit, sind die authentischen marokkanischen Tajines einen Versuch wert.
Außerdem haben die Teekreationen und hausgemachten Limonaden wirklich etwas für sich. Apfel- und Birnengeschmack sind besonders zu empfehlen. Abgesehen davon, kannst du Säfte probieren. Diese sind übrigens auch Teil des Jerusalem-Frühstücks mit reichhaltigem Shakshuka.
Adresse: Szeroka 2
Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 10:00-00:00 Uhr, Sa.-So. 09:00-00:00 Uhr
Website: http://hamsa.pl
11. Cheder: Bestes jüdisches Café in Kazimierz
Ein Cheder ist ein traditionelles Studierzimmer für jüdische Kinder, in dem sie ihre religiöse Ausbildung vom Rabbi erhalten. Genau in diesem Stil ist dann auch das Café Cheder auf der Straße Józefa in Kazimierz gestaltet. Die Regale an den Wänden sind entsprechend voll mit religiösen Schriften und anderen jüdischthematischen Büchern.
Am Ende des Raums kannst du dich auch auf den mit Teppich ausgelegten Boden setzen, ein hervorragender Ort, um sich mit Kindern niederzulassen. Abgesehen davon gibt es jede Menge Tische, die sich für die Arbeit oder einen romantischen Abend bei koscherem Wein eignen.
Mein persönliches Highlight in Cheder waren die hausgemachten Limonaden, vor allem die Option Feigenblüte. Sie wird mit Feigenmarmelade, Orangenblüten und Kornblumenblüten gemacht und in einem schönen Glas mit Kupferstrohhalm serviert. Falls es diese Limonade nicht mehr gibt, haben sich die Betreiber bestimmt schon etwas ähnlich Aufregendes einfallen lassen.
Adresse: Józefa 36
Öffnungszeiten: Di.-So. 10:00-17:00 Uhr
Website: https://www.instagram.com/cheder_cafe/